今週の作り置き。生姜焼き、ズッキーニのソテーガーリックパン粉和え、ささげの煮物、塩揉みきゅうり、にんじんのバター醤油煮、イカときゅうりのキムチ、あと写ってないけどひじきの煮物、ちぎりレタス、蒸しブロッコリー、ナポリタン。 夫が早く帰ってきた…
だし巻き玉子と昆布の佃煮を挟んだおにぎらず、鶏マヨ、肉シューマイ、ポテトサラダ、隙間埋めのきゅうりなど。 チキン南蛮、もやしとベーコンのバター醤油炒め、ポテトサラダ、だし巻き玉子、とうもろこしご飯。 玉子焼き、アスパラとベーコンのソテー、ミ…
海苔巻きを巻いてみたくて百均にすのこ？簀巻き？なんだっけあの竹のやつ買いに行ったんだけど、ふと便利調理グッズのコーナー見たら押し寿司みたいに巻き寿司をつくるグッズがあってそちらを購入しました。 これなんですけど海苔巻きが簡単すぎてハチャメチ…
また美味しいチャーシューを焼いてしまった。漬け込みダレの配分はこちらのレシピを参考にしております。1晩以上漬け込んでオーブンでブン！野菜も一緒に焼いて脂を絡めるといい感じ。 簡単！漬け込んでオーブンで焼く☆焼豚♪ by ハムまき 【クックパッド】 …
チキンナゲット、ウドの天ぷら、かぼちゃの焼き浸し、春菊の胡麻和え、ツナポテトサラダ、ハム、だし巻き玉子。今日は梅干しごはん。 サンドイッチお弁当。形が崩れそうで耳を左右しか切り離せない私…。かぼちゃの煮物ペーストとひじきのツナサラダとお惣菜…
しゃけご飯、ささみの胡麻照り焼き、パプリカのマリネ、スクランブルエッグ、じゃがいものカレーきんぴら、わさび和風パスタ、きゅうりの塩昆布和え。 肉巻きポテト、パプリカのマリネ、もやしとささみの胡麻和え、カレーきんぴら、玉子焼き、きゅうりの塩昆…
我が家にホワイト餃子がやってきた！！！ pic.twitter.com/fZpKXTfbaK— お銀 (@taberouogin) 2018年5月16日 成斗メットさんに贈って頂いたホワイト餃子と自家製麺で油そば！！ホワイト餃子はフライパンが大きいのしかなかったのと油の残量の関係で本家の焼き…
メインのおかずがなくて肉味噌を包んだ和風オムレツをドーン！あとは串刺しのちくわ、ブロッコリーの胡麻和え、切り干し大根、麻婆豆腐。隙間にアスパラとにんじんの焼き浸し。ご飯には昆布の佃煮。これで作り置きはほぼ使い切ったよ！ 1段お弁当はまだ装備…
少し前の話になるんだけど、GWに夫のおかあさんが内に遊びに来ていて夫は仕事だったので私が函館の桜をみるおでかけにお供しました。まずは荷物置いて抱えきれんばかりのお土産を頂いて（重かっただろうに感謝しかない）時間も昼時だったのでランチに。最近…
ウドの天ぷら、だし巻き玉子、きゅうり、蓮根のきんぴら、かぼちゃの煮物、ほうれん草の胡麻和え、ポークチャップ。ご飯は塩鮭を焼いてほぐして胡麻と混ぜたもの。ちょっと昆布の佃煮。なんともスタンダードなお弁当。 今日からまた仕事だうあああああお弁当…
渡り蟹と蓮根、ごぼう、里芋の南蛮漬け。納豆チームを詰めたおきつね焼き。キャベツのマリネ。沖縄気分が盛り上がったのでラフテー。今回はあんまりパサパサにならずに済んだ。圧力鍋じゃなくて鍋で作る角煮もそろそろチャレンジしたい。 中華な夕飯。麻婆豆…
唐突にチキンカレーが食べたくなる時がありませんか。しかも普段と違うカレーが食べたくて圧力鍋で手羽元をホロホロにすることにしました。あと食料庫に残っている野菜クリームスープを使うのも試してみたかった。 カレーが食べたい pic.twitter.com/WBFBfar…
2018.04.22 夫と出会ってから毎年恒例の函館西部地区バル街に行ってきました。今回も事前に入念な計画を立ててどこのお店に行くか、行きたいお店に行列ができていた場合別のお店にするのかをよーく考えておきました。最近外食すると日本酒が飲みたくなる私は…
spotifyでカフェで延々流れているような音楽かけながらTwitterみたりホームベーカリーさんにパン生地作り頑張らせたりしている— お銀 (@taberouogin) 2018年4月21日 ベーグルおいしー！！！！！ぎっちりもっちりほのかに甘い！！— お銀 (@taberouogin) 2018…
唐揚げ2種類のソース(タルタルソース、中華風ネギソース)ポテトのチーズ焼き、カニシューマイ、圧力鍋で作った手羽元参鶏湯。 塩味のスープが本当にうまく作れない。薄いか塩味が強すぎるかのどちらかになってしまう。味見していてこれだから…。そう思うと丸…
ポテトサラダ、玉子焼き、にんじんサラダ、和風パスタ、かぼちゃの南蛮漬け、 肉団子。 私だけのお弁当の日はおにぎらずで簡単にあるモノ詰めるだけお弁当。にんじんとおかかのサラダと昆布の佃煮のおにぎらず、肉団子、かぼちゃ南蛮漬け、ポテトサラダ。明…
卵黄決壊は万国共通の文化だよね。どうなんだ？卵黄決壊してるのにグッとくるのは日本人だけなのかな？海外ではあんまり生卵食べないっていうし。 サラダをごはんにぐちゃぐちゃに混ぜて食べるの好きなのでタコライスは合法的にそれが出来る素晴らしい料理。…
玉子焼き、甘辛ダレのかけたメンチカツ、チーズポテト春巻き、ごぼうのピリ辛きんぴら、ほうれん草のナムル、昆布の佃煮、きゅうりの中華風漬物。私はご飯の代わりに試作品のベーグルサンド。 白身魚のフライ、キノコとにんじんの胡麻和え、生姜焼き、和風パ…
初めて前の日からタレに漬け込んで冷蔵庫で保存。次の日仕事終わってから速攻焼いたらとんでもなけ脂が美味しいチャーシュー出来た。 そう焼いてる時の脂が野菜に染みて美味しい焼き野菜。塩だけでいい。いや塩がいい。(孤独のグルメ風)それとたまねぎのかき…
大きい海老焼売美味しい。ナポリタンたくさん作って冷凍しておいたの。 ブロッコリーとほうれん草もまとめて茹でて冷凍。このお弁当のメインは初めて手作りした豚バラチャーシューなんだけど存在感的にはクリームコロッケに勝ててない。 ご飯は海南チキンラ…
豚肩ロースの塊で角煮を作ったらパサパサになったでござる…( ³ω³).｡o真ん中の豚バラを焼いてねぎたっぷりの甘酸っぱいタレをかけたのはとても美味しかった。さらに奥にあるのはじゃがいものチヂミ。 この日はねぎ塩肉じゃがというのにチャレンジした日。 ネ…
新年度がはじまって人生で初めて朝から働く仕事に就きました( ³ω³).｡o1週間目は体内時計を合わせるのと、職場での緊張感、家での夕食作りやお弁当の下ごしらえで気を張りすぎてバタバタと過ごしておりました。 ごはんに混ぜものをするのがとても好き。1枚目…
先日またハンバーグ焼いた。外食でもよく食べるし3割くらいはハンバーグで構成されているブログですどうもありがとう（杉下）ハンバーグって簡単で美味しいですよね。よく焼き色が付きすぎて焦げたのに仲が半生とかそういうの人生で起こしたことがないからあ…
コロッケって手作りするとやたら美味しいものベスト10に入ると思っているんですけど皆さんどうですかね。洋食屋さんでなかなかコロッケ頼まないし、絶対クリームコロッケがあったらそっちになびいてしまう自信があるし、自分で津kk邸内コロッケを食べる機会…
タコパしたことあります？あ、いや、家族ができて子供と一緒にとかじゃなくて学生時代の話なんですけど。大学生活が充実しているタイプの人たちってやたら宅飲みしてません？そしてその時タコパしまくってません？めっちゃイメージなんですけどね。そしてお…
つけ麺に大きな憧れを抱いています、お銀です。人生で初めて食べたつけ麺が山岡家の辛みそつけ麺的な奴で麺は太くて好みだったんですがツユの塩味の強さに全然おいしく食べられなくて「これが世の中のつけ麺の濃度だったら私は一生つけ麺とは相容れない人生…
よく行くバーのハンバーグがおいしくて下手な洋食屋さん行くならここのほうがいいかもと思ってしまうくらい。とても良いお肉を使っているらしくて家庭では手が出せないジューシーさですよ…。じっくりオーブンで焼くのでなおさら。いつもはフライパンですが今…
我は今日洋食の舌である、というという日がある。ではハンバーグにしようかカツにしようかなんとなく決まらない時、よく行くのがヨシヤです。 gourmet.hakonavi.ne.jp ここのAセットは大きなエビフライとハンバーグ、小さなヒレカツまで乗っていて今日食べた…
やっとTwitterの画像が見られるようになった上にブログも書けるようになったので滾っています— お銀 (@taberouogin) 2018年3月25日 前回何書いてましたっけ。ああそうだ、ホワイトデーの話でしたね。やっと新居のネット環境が整ったのでブログをばんばんと更…
今週のお題「ホワイトデー」 ものすごく穏やかな空気で歩いてるの気持ちいい。— お銀 (@taberouogin) 2018年3月14日 ９℃もある！！！！春だ！！！！— お銀 (@taberouogin) 2018年3月14日 春ですね。マフラーがなくてもいいなと感じる気温が北海道の春です。…
