「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ 落合シェフの本とっても楽しい。明日パスタ作りたくなったわ。— お銀 (@taberouogin) 2017年12月28日 落合シェフの本を見ながらトマトソースパスタ作るよ！！！ pic.twitter.com/XT0G8VXAz2— お銀 (@taberouogin…

年末の仕事が長い。お銀です。 年末年始の仕事が長くて参ってきた— お銀 (@taberouogin) 2017年12月27日 普段大して仕事をしていないので休みまでまだ2日もあると思うと今週という世界からログアウトしたい。仕事を収めた皆さんはお疲れ様でした。 クリスマ…

とんかつ屋さんで仕入れているエビフライ用の海老を手に入れたので今日は早速エビチリにしました。その海老はまた長くてそのままだと使いづらいので半分にして使うという贅沢な感じ。ネギ好きなので微塵切りたっぷり。半量を最初にニンニク生姜と炒めて香り…

りんごのロールケーキを本気で作ります(前回も十分本気でした) 今日も元気にコンポートを作ります。アップルパイを作った時は電子レンジで簡単に作りましたが、今回は鍋で煮ました。白ワインも少し入れた。白ワイン少し入れたらりんごの香りが白ワインの香り…

青森の「釈迦のりんご園」さんのりんごをたっぷり頂きました。立派なりんご。神々しい。ふじと王林の詰め合わせだと思われます。リンゴジュースも一緒に頂いた。１８個も入っているので色々使ってみたいと思います。 www.hirofune.com まずは生で一つ。わあ…

最近の朝ごはんの話。たまにチキンライスが食べたくてチキンないからベーコンライス。大葉狂いなので彩りと称して入れてみる。チキンライスのこってり感が爽やかになって美味しい。 こちらは塩焼きそば。ソース味もいいけど塩味もいい。今度は海鮮系の出汁を…

もう旅行が終わってしまう～早かった～手元に残ったのは山盛りの青森土産と酔っ払ってスツールから落ちた時の青タンだらけの脚…— お銀 (@taberouogin) 2017年12月10日 旅行が終わってしまうどころかもう一週間以上経とうとしている。ちまみに脚にできた青タ…

実はお銀は今回100％観光で青森弘前を訪れていたわけではなかったので、弘前を出てほかの地域に足を延ばせるのは最終日、函館への新幹線の時間まででした。なので最終日は早起きをして朝ごはん休憩を途中で取りつつ、浅虫水族館に向かいました。 浅虫水族館…

（インパクトのある画像を先に載せておいた） 2日目の夜は弘前駅の周辺で居酒屋⇒バーへ。居酒屋さんも美味しかったのですがすでに大変酔っぱらっていて画像がありません。二件目のバーに行く前からすでに泣いてた（酔いすぎ）二件目のバーもとってもお洒落で…

先週末、青森県に行ってきました。天気も荒れず予定もつぶれず大変すばらしい滞在になりました。1日目は夜遅くに到着したのでその日はすぐ就寝して2日目から元気にまずは弘前を案内してもらいました。まずは1日目、函館市内で夕食を取っていざ出発。 北海道…

タイトルのまんまなんですけど家族がミートソースの缶詰を残していて、朝ごはんにミートソースパスタ作りました。舞茸と豚肉をカリッと焼いてミートソースで和えてパスタとも和える。パスタじゃないなこれはスパゲティだ。スパゲティなら前日茹でておいて残…

今日図書館に本を借りに行ったのだけど当たり前だけど本がいっぱいありすぎて、どれを手に取っていいやら迷いすぎて酔った←失敗したくない気持ちが強い傾向があって色んなものに安易に手を出せないのが自分の変えたいところ…。— お銀 (@taberouogin) 2017年1…

最近家で牡蠣を食べるのにめっぽうハマってる— お銀 (@taberouogin) 2017年11月28日 ちょっと前に牡蠣の麻婆豆腐を作って食べて以来、家で食べる牡蠣にハマっていまして、そのあとはチゲ鍋に入れたり牡蠣酢で食べたりいい加減「また牡蠣？」と言われそうな勢…