1人でもちゃんと朝ごはん作ろうキャンペーン①
1人の朝ごはんはだいたい料理じゃなくて食材（肉茹でたの、ゆで玉子、葉っぱ、以上みたいなの）になりがちなので、なるべく形を整えようと頑張ってみることにしました。前日の夕食で余った食材を好き勝手並べて食べると食べた量もよくわかんないしね。
最初はコロッケとスクランブルエッグのサンド 昨夜のかき玉汁。近所のパン屋さんでバターロールを買ったので、冷蔵庫の中身と相談してささっと。作ってみてわかったんだけどバターロールはフライものとはちょっと合わない。柔らかくて美味しいんだけど油分が多すぎて朝ごはんには重たいかもしれない。今度コッペパンやバターを使わないタイプのパンで試してみよう。
朝ごはんを作りなれないのではじめはさくっと作れるものから始めたい。早起きして朝ごはんのために時間をかけられるようになるのが目標。
たぬきおにぎり、漬物タルタルのサラダ、お味噌汁。 その日の天気で撮影条件が変わるのでアングルもさまざまです。写真のいい練習になるね。たぬきおにぎりは天かす、万能ねぎ、塩昆布、麺つゆで混ぜ込んでます。タルタルソースに漬物を刻んで入れるのがマイブーム。タルタルソースってなににかけても美味しいよね。タルタルソースでごはん食べれる。
この日は午前中から予定があったので、さらに軽めに。味付け肉を焼いて載せたサラダ。牛肉の味の強さとベビーリーフの苦みが合う。バターロールはトースターで外パリ中ふわふわーっと焼き直して、クリームチーズをつけて食べます。
お弁当で作った照り焼きチキンサンドの私の分。 前日の夜から鶏肉をタレに漬け込んで焼くタイプなので味が染みているし火にかけている時間を短くできたのでお肉柔らかに～。家だと追いマヨしたりレモンペッパーガリガリしながら食べれるから最高。美味しすぎて一瞬でなくなったわ。
この日めちゃうれしかったこと。
私の推し大食いYouTuberのロシアン佐藤さんが私のInstagramの照り焼きチキンサンドの画像にコメントといいねくれた…😇✨
— 天上天下唯お銀独尊 (@taberouogin) July 17, 2019
今回の照り焼きチキンサンドはロシアン佐藤さんのYouTubeの動画参考にして作ったんだよー！！ pic.twitter.com/Aa02a4fij3
お？お？いいのか？私は今手の中に照り焼きチキンサンドを持っている女だぞ？？お？（もうお腹空いた）
— 天上天下唯お銀独尊 (@taberouogin) July 17, 2019
お昼ご飯でもう半分を食べました。時間がたってしっとりなじんでいるのも美味しい。パンがチキンの肉汁を蓄えとる…。野菜多めだったのでもう少し塩味が強くても良かったな。
いそいそと朝ごはんのためにパンやピザ生地を仕入れたり自分で作ろうとしてます。とても楽しい。
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