ちょいちょい失敗するというお話

今回は全く美味しそうに出来てない写真なので載せるのを躊躇った。が、Twitterで「たまに失敗してるのが好き」って言われていい気になって書いてます。ありがとう。

レンジにかけたら爆発して半分になったコンポートはこちらです pic.twitter.com/JZZ6R4oMQS

— お銀 (@taberouogin) 2017年11月21日

なんですかこの塊は。牛皮です。 pic.twitter.com/GkjUhVlAdL

— お銀 (@taberouogin) 2017年11月21日

クリーム大福難しすぎ失敗ワロタ… pic.twitter.com/u47KRMXArR

— お銀 (@taberouogin) 2017年11月21日

お菓子作りはほとんど経験がなくて、新しく作るのは今でもちょいちょい失敗します。というか失敗しながら次はこうしようとか、柔らかくするにはどうしたらいいのだろうとか初めて疑問が出てくる。求肥の伸ばし方なんて参考にしたレシピには書いてなくて、その行間のどこが変だったかはいつも作ってから気がつく。ちなみに今回は求肥の下にしか打ち粉をしてなくて手で伸ばしたので終了しました。

フライパンで1枚目に焼いたクレープなんてこんな形してるしね。ホットケーキで絵をかくみたいなやつじゃないですよ。

最後らへんでやっと円になってきた。

それでできたのは抹茶生地のミルクレープです。

味はとっても美味しいんだけど生クリームが少なかったからか、生地の厚さのせいかギッチリみっちりになった。生地もっちもち。次回作るまでにミルクレープを柔らかく作るにはどうしたらいいのか調べなくては。試行錯誤は続く。