2018GWのお夕飯と山ウドの天ぷらの話

渡り蟹と蓮根、ごぼう、里芋の南蛮漬け。納豆チームを詰めたおきつね焼き。キャベツのマリネ。沖縄気分が盛り上がったのでラフテー。今回はあんまりパサパサにならずに済んだ。圧力鍋じゃなくて鍋で作る角煮もそろそろチャレンジしたい。

中華な夕飯。麻婆豆腐と餃子、炒飯と玉ねぎサラダ、中華スープ。

餃子はいつも通りパリパリの羽根、炒飯は角煮を作った時のラードで旨味強い。 豚の脂最高！！

ポークチャップ、アスパラとササミのおひたし、もやしのナムル、玉ねぎバター麺つゆ蒸し、じゃがいもとワカメのお味噌汁。 とんかつ用のお肉を細く切ってポークチャップにするとうまい（うまい）

実家のお庭に毎年生える山ウドを貰ったので今日は山ウド天ぷらパーティだよー！！ pic.twitter.com/aZHM8BGYXT

— お銀 (@taberouogin) 2018年5月5日

頂いた山ウドとしめじの天ぷら、鶏肉と行者にんにくとキャベツの味噌炒め、ベーじゃが、カニシューマイ、大根のお味噌汁。山ウドの多幸感とんでもない。山ウド愛してる。山ウドLOVE。山ウドis春。最大限の春。今年あと3回は食べるぞ(貰う気満々)