半径3m内の世界

ひたすら食べ物を愛で、考えるブログ

つけ麺リベンジの話

つけ麺に大きな憧れを抱いています、お銀です。人生で初めて食べたつけ麺が山岡家の辛みそつけ麺的な奴で麺は太くて好みだったんですがツユの塩味の強さに全然おいしく食べられなくて「これが世の中のつけ麺の濃度だったら私は一生つけ麺とは相容れない人生…

お気に入りのバーの話

よく行くバーのハンバーグがおいしくて下手な洋食屋さん行くならここのほうがいいかもと思ってしまうくらい。とても良いお肉を使っているらしくて家庭では手が出せないジューシーさですよ…。じっくりオーブンで焼くのでなおさら。いつもはフライパンですが今…

王道のハンバーグとエビフライを食べてきた話

我は今日洋食の舌である、というという日がある。ではハンバーグにしようかカツにしようかなんとなく決まらない時、よく行くのがヨシヤです。 gourmet.hakonavi.ne.jp ここのAセットは大きなエビフライとハンバーグ、小さなヒレカツまで乗っていて今日食べた…

食卓が思い通りになってきたという話

やっとTwitterの画像が見られるようになった上にブログも書けるようになったので滾っています— お銀 (@taberouogin) 2018年3月25日 前回何書いてましたっけ。ああそうだ、ホワイトデーの話でしたね。やっと新居のネット環境が整ったのでブログをばんばんと更…

ホワイトデーサプライズの話

今週のお題「ホワイトデー」 ものすごく穏やかな空気で歩いてるの気持ちいい。— お銀 (@taberouogin) 2018年3月14日 9℃もある!!!!春だ!!!!— お銀 (@taberouogin) 2018年3月14日 春ですね。マフラーがなくてもいいなと感じる気温が北海道の春です。…

お祝いたくさん頂いている話と食器の話

大学時代からの友人が結婚祝いに今治タオルを贈ってくれた。とてもオシャレで柔らかい。本当にありがとう。自分だと食に関するものにしてしまうからこういう良き生活用品とかうれしい。ブログをPCから見るとお銀のほしい物リストがあるのでそこから頂いても…

青森結婚式 食べたものあれこれ

ヤッターーーーー!!!明日から三連休だヨー!!!!! pic.twitter.com/UMlLSYFWGE— お銀 (@taberouogin) 2018年3月2日 新幹線でお酒飲むの楽しみ!!!!!— お銀 (@taberouogin) 2018年3月3日 親族の結婚式に出席するために再び青森へ上陸致しました。結…

慌ててご飯作る日はトンカツを揚げよう

洗濯機の修理をメーカーさんにお願いしたり天候もよくなくて外出できず、慌てて食材を買って作るような日はとんかつが手軽いいですよね。豚肉の筋を切ってグラスの底でゴンゴン叩いたら塩をしっかりめに振って少し置いておきます。バッター液をビニール袋の…

美味しいスープカレーを食べた&お弁当の話

おっとタイトルで記事の内容が終わってしまった。 アジアンバーラマイ函館桔梗店ジャンル:スープカレー住所: 〒041-0808 北海道函館市桔梗2-15-21 エリア: 函館このお店を含むブログを見る | 函館のアジア・エスニック料理 その他をぐるなびで見る カレー…

カレーのトッピングは揚げブロッコリーが最高だよねという話

引っ越し作業の合間にお腹が空いたのでカレーを。函館松風町にあるマサラカリスは無水カレーが美味しくてトッピングも楽しくてお気に入り。今回はカリスカレーの中辛。トッピングは揚げブロッコリーとホルモンのから揚げ。ホルモンのから揚げがこれがまたう…

2018年のバレンタインまとめ

今年のバレンタインデーのプレゼントは生かし屋さん。のレシピが目に入り、マフィン型で出来るなんて今の環境にぴったりだわと思いましてチャレンジしました。お手本のレシピや写真は下記のブログを見てください。Twitter見てくださっている方はご存知だと思…

素麺美味しいとプロテインフレンチトーストの話

お昼ご飯。寒いのに冷たい素麺をこさえた。 昨年から夏になると山ほど揖保乃糸をもらう環境になったので素麺の困らない。そして揖保乃糸はやっぱりおいしい。一束のボリューム感もちょうどいい。素麺を茹でる前に、鶏モモ肉をぷりぷりに茹でてトマトを刻んで…

美味しいハンバーグ師匠の話をする

この前美味しいハンバーグを食べてきました。ここのハンバーグはソースが思いっきり甘くてそれがまたごはんに合うんだブー。付け合わせの柔らかくなったピーマンもうっすらナポリタン風味のマカロニも美味しい。 フタバヤ MEGAドン・キホーテ函館店 0138-…

昼飲みは最高だってはっきりわかんだね

ほとんど毎日夜は仕事か別宅に居るので夜ブログを投稿できないのですが久しぶりに予約投稿の設定欄を見たら以前よりちょっと便利になっているようなので、しばらく利用してみることにしました。もっぱら休みは昼に出かけてその日の夕飯の材料を買って、コー…

無印良品のフライパンでつくるナン

無印良品のフライパンでつくるナンが家にあった。そしてうまい具合に二日目のカレーがあったのでナン作ってみることにしました。なぜだかナンを作る時は「前日の夜仕込んで冷蔵庫で寝かせる」という固定観念があり張り切って前夜に粉をはかってパッケージ見…

今年初カレーは尾木カレー

金森赤レンガ倉庫からもほど近い場所にある本格派カレーのお店。チキンカレー2種、牛すじカレー1種からベースとなるカレーのサイズ・辛さを選び、好みでトッピングを追加するスタイル。私は今回牛すじカレー。柔らかく蒸したチキンが乗っている特製尾木チキ…

トマトソースにニラは合うって話など

Twitterのどこかでトマトソースとニラは合うって話を見た気がして、余っていたトマトジュースを煮詰めてソースにしてそこにニラをちょっとビビりながらも投入しました。隠し味にミニトマトのドライトマトを刻んだものとちょっぴりお醤油を入れてうどんと絡め…

ミルフィーユ製作2回目

簡単にすぐできるのでミルフィーユはよく食卓に並びます。見た目も可愛い。 前回作った時の生地はこちら。 m-chou0618.hatenablog.com ビジュアルも内容もほとんど変わらんやんけ。 まずはカスタードクリームを。前回は全卵だったのですが今回は卵黄を使った…

無事明けましたおめでとうございます

あけましておめでとうございます。もう仕事始まりましたか?私は始まりました。個人的な区切りまであと2ヶ月半くらいなのですが、早々に年末年始に戻りたくなっています。GWが繰り上げを繰り返してもうやってきてもいい。以下お正月のまとめです。忙しくて画…

大晦日ごはんの話をする

大晦日別宅で何を作るかまだ全然思いつかない— お銀 (@taberouogin) 2017年12月28日 ということでこの年の瀬に買い出しに出かけてみたのですが人で混んで混んでなんだかせわしない気持ちになってしまったのでとりあえず牛筋を買って帰ってきました。Twitter…

本が好きになりたい私の備忘録②

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ 落合シェフの本とっても楽しい。明日パスタ作りたくなったわ。— お銀 (@taberouogin) 2017年12月28日 落合シェフの本を見ながらトマトソースパスタ作るよ!!! pic.twitter.com/XT0G8VXAz2— お銀 (@taberouogin…

クリスマスディナーの話をする

年末の仕事が長い。お銀です。 年末年始の仕事が長くて参ってきた— お銀 (@taberouogin) 2017年12月27日 普段大して仕事をしていないので休みまでまだ2日もあると思うと今週という世界からログアウトしたい。仕事を収めた皆さんはお疲れ様でした。 クリスマ…

エビチリは簡単に作れて美味しいよねという話

とんかつ屋さんで仕入れているエビフライ用の海老を手に入れたので今日は早速エビチリにしました。その海老はまた長くてそのままだと使いづらいので半分にして使うという贅沢な感じ。ネギ好きなので微塵切りたっぷり。半量を最初にニンニク生姜と炒めて香り…

りんごのロールケーキ本気版

りんごのロールケーキを本気で作ります(前回も十分本気でした) 今日も元気にコンポートを作ります。アップルパイを作った時は電子レンジで簡単に作りましたが、今回は鍋で煮ました。白ワインも少し入れた。白ワイン少し入れたらりんごの香りが白ワインの香り…

りんごを色々して食べている話をする①

青森の「釈迦のりんご園」さんのりんごをたっぷり頂きました。立派なりんご。神々しい。ふじと王林の詰め合わせだと思われます。リンゴジュースも一緒に頂いた。18個も入っているので色々使ってみたいと思います。 www.hirofune.com まずは生で一つ。わあ…

最近の朝ごはんの話をする

最近の朝ごはんの話。たまにチキンライスが食べたくてチキンないからベーコンライス。大葉狂いなので彩りと称して入れてみる。チキンライスのこってり感が爽やかになって美味しい。 こちらは塩焼きそば。ソース味もいいけど塩味もいい。今度は海鮮系の出汁を…

青森美味しいお土産の話をする

もう旅行が終わってしまう~早かった~手元に残ったのは山盛りの青森土産と酔っ払ってスツールから落ちた時の青タンだらけの脚…— お銀 (@taberouogin) 2017年12月10日 旅行が終わってしまうどころかもう一週間以上経とうとしている。ちまみに脚にできた青タ…

浅虫水族館に行ってきた話

実はお銀は今回100%観光で青森弘前を訪れていたわけではなかったので、弘前を出てほかの地域に足を延ばせるのは最終日、函館への新幹線の時間まででした。なので最終日は早起きをして朝ごはん休憩を途中で取りつつ、浅虫水族館に向かいました。 浅虫水族館…

弘前と青森で美味しいものを食べた話をする

(インパクトのある画像を先に載せておいた) 2日目の夜は弘前駅の周辺で居酒屋⇒バーへ。居酒屋さんも美味しかったのですがすでに大変酔っぱらっていて画像がありません。二件目のバーに行く前からすでに泣いてた(酔いすぎ)二件目のバーもとってもお洒落で…

お銀青森に行ったよという話

先週末、青森県に行ってきました。天気も荒れず予定もつぶれず大変すばらしい滞在になりました。1日目は夜遅くに到着したのでその日はすぐ就寝して2日目から元気にまずは弘前を案内してもらいました。まずは1日目、函館市内で夕食を取っていざ出発。 北海道…