半径3m内の世界

ひたすら食べ物を愛で、考えるブログ

家とご飯と私

私のかわいい植物が禿山になった話

前回、枝豆がついに実をつけたという記事を書きました。 m-chou0618.hatenablog.com 我が家のベランダには枝豆のほかに、ミニひまわりと青じそとミニトマトの苗を育てています。 こちらがその鉢植え。どちらもファミマの化粧品とか売ってるコーナーの近くに…

枝豆がついに出来たよ!!という話

水耕栽培で育てていた枝豆がついにさやをつけたのでうれしくなって書いています。このペットボトルで育てる枝豆はセブンイレブンだったかローソンだったかで夫が買ってきてくれたお手軽栽培キット的な奴です。(あとで調べたらローソンでした。いまはもうな…

今週の作り置きと肉団子酢豚の話

今週の作り置き。肉団子、ささげのカットしたの、なます、塩揉みきゅうり、ゆでササミ、ササミの胡麻照り焼き、ちぎりレタス、ラタトゥイユ、がんもの煮物、ほうれん草の胡麻和え、ほうれん草のゴマサラダ。 さっそく肉団子で酢豚を。豚の挽肉を使ってるから…

一眼レフを手に入れた話

夫から貰った誕生日プレゼントが予想を遥かに上回るもので驚きすぎて号泣したし、リクエストしてたお手紙もちゃんと書いてくれて読んで号泣したし、今朝も夫とぎりぎりまで寝てたし最高の誕生日のはじまりですおはようございます— お銀 (@taberouogin) 2018…

今週の作り置きの話

今週の作り置き。生姜焼き、ズッキーニのソテーガーリックパン粉和え、ささげの煮物、塩揉みきゅうり、にんじんのバター醤油煮、イカときゅうりのキムチ、あと写ってないけどひじきの煮物、ちぎりレタス、蒸しブロッコリー、ナポリタン。 夫が早く帰ってきた…

6月のお弁当記録 まとめ

だし巻き玉子と昆布の佃煮を挟んだおにぎらず、鶏マヨ、肉シューマイ、ポテトサラダ、隙間埋めのきゅうりなど。 チキン南蛮、もやしとベーコンのバター醤油炒め、ポテトサラダ、だし巻き玉子、とうもろこしご飯。 玉子焼き、アスパラとベーコンのソテー、ミ…

はじめて海苔巻きを作った話

海苔巻きを巻いてみたくて百均にすのこ?簀巻き?なんだっけあの竹のやつ買いに行ったんだけど、ふと便利調理グッズのコーナー見たら押し寿司みたいに巻き寿司をつくるグッズがあってそちらを購入しました。 これなんですけど海苔巻きが簡単すぎてハチャメチ…

お弁当記録 2018.05.28-05.31 萌え断サンドイッチを目指す

チキンナゲット、ウドの天ぷら、かぼちゃの焼き浸し、春菊の胡麻和え、ツナポテトサラダ、ハム、だし巻き玉子。今日は梅干しごはん。 サンドイッチお弁当。形が崩れそうで耳を左右しか切り離せない私…。かぼちゃの煮物ペーストとひじきのツナサラダとお惣菜…

お弁当記録 2018.05.21-25 基本スタイルの週

しゃけご飯、ささみの胡麻照り焼き、パプリカのマリネ、スクランブルエッグ、じゃがいものカレーきんぴら、わさび和風パスタ、きゅうりの塩昆布和え。 肉巻きポテト、パプリカのマリネ、もやしとささみの胡麻和え、カレーきんぴら、玉子焼き、きゅうりの塩昆…

2018.5.14-5.19までのお夕飯まとめと油そばの話

我が家にホワイト餃子がやってきた!!! pic.twitter.com/fZpKXTfbaK— お銀 (@taberouogin) 2018年5月16日 成斗メットさんに贈って頂いたホワイト餃子と自家製麺で油そば!!ホワイト餃子はフライパンが大きいのしかなかったのと油の残量の関係で本家の焼き…

お弁当記録 2018.05.14-5.18 上達が見られる

メインのおかずがなくて肉味噌を包んだ和風オムレツをドーン!あとは串刺しのちくわ、ブロッコリーの胡麻和え、切り干し大根、麻婆豆腐。隙間にアスパラとにんじんの焼き浸し。ご飯には昆布の佃煮。これで作り置きはほぼ使い切ったよ! 1段お弁当はまだ装備…

弁当記録 2018.5.6-5.11

ウドの天ぷら、だし巻き玉子、きゅうり、蓮根のきんぴら、かぼちゃの煮物、ほうれん草の胡麻和え、ポークチャップ。ご飯は塩鮭を焼いてほぐして胡麻と混ぜたもの。ちょっと昆布の佃煮。なんともスタンダードなお弁当。 今日からまた仕事だうあああああお弁当…

2018GWのお夕飯と山ウドの天ぷらの話

渡り蟹と蓮根、ごぼう、里芋の南蛮漬け。納豆チームを詰めたおきつね焼き。キャベツのマリネ。沖縄気分が盛り上がったのでラフテー。今回はあんまりパサパサにならずに済んだ。圧力鍋じゃなくて鍋で作る角煮もそろそろチャレンジしたい。 中華な夕飯。麻婆豆…

2018.04 GWチキンカレーの話

唐突にチキンカレーが食べたくなる時がありませんか。しかも普段と違うカレーが食べたくて圧力鍋で手羽元をホロホロにすることにしました。あと食料庫に残っている野菜クリームスープを使うのも試してみたかった。 カレーが食べたい pic.twitter.com/WBFBfar…

2018年4月 パン焼き記録

spotifyでカフェで延々流れているような音楽かけながらTwitterみたりホームベーカリーさんにパン生地作り頑張らせたりしている— お銀 (@taberouogin) 2018年4月21日 ベーグルおいしー!!!!!ぎっちりもっちりほのかに甘い!!— お銀 (@taberouogin) 2018…

2018.04.21-4-27 お夕飯まとめ

唐揚げ2種類のソース(タルタルソース、中華風ネギソース)ポテトのチーズ焼き、カニシューマイ、圧力鍋で作った手羽元参鶏湯。 塩味のスープが本当にうまく作れない。薄いか塩味が強すぎるかのどちらかになってしまう。味見していてこれだから…。そう思うと丸…

お弁当記録 2018.04.24-4.26

ポテトサラダ、玉子焼き、にんじんサラダ、和風パスタ、かぼちゃの南蛮漬け、 肉団子。 私だけのお弁当の日はおにぎらずで簡単にあるモノ詰めるだけお弁当。にんじんとおかかのサラダと昆布の佃煮のおにぎらず、肉団子、かぼちゃ南蛮漬け、ポテトサラダ。明…

2018.4.16-4.19お夕飯まとめ

卵黄決壊は万国共通の文化だよね。どうなんだ?卵黄決壊してるのにグッとくるのは日本人だけなのかな?海外ではあんまり生卵食べないっていうし。 サラダをごはんにぐちゃぐちゃに混ぜて食べるの好きなのでタコライスは合法的にそれが出来る素晴らしい料理。…

お弁当記録 2018.04.16-4.20

玉子焼き、甘辛ダレのかけたメンチカツ、チーズポテト春巻き、ごぼうのピリ辛きんぴら、ほうれん草のナムル、昆布の佃煮、きゅうりの中華風漬物。私はご飯の代わりに試作品のベーグルサンド。 白身魚のフライ、キノコとにんじんの胡麻和え、生姜焼き、和風パ…

2018.4.9-4.15 お夕飯まとめ

初めて前の日からタレに漬け込んで冷蔵庫で保存。次の日仕事終わってから速攻焼いたらとんでもなけ脂が美味しいチャーシュー出来た。 そう焼いてる時の脂が野菜に染みて美味しい焼き野菜。塩だけでいい。いや塩がいい。(孤独のグルメ風)それとたまねぎのかき…

お弁当記録 2018.4.9-4.13

大きい海老焼売美味しい。ナポリタンたくさん作って冷凍しておいたの。 ブロッコリーとほうれん草もまとめて茹でて冷凍。このお弁当のメインは初めて手作りした豚バラチャーシューなんだけど存在感的にはクリームコロッケに勝ててない。 ご飯は海南チキンラ…

2018.3.29-4.8 お夕飯まとめ

豚肩ロースの塊で角煮を作ったらパサパサになったでござる…( ³ω³).。o真ん中の豚バラを焼いてねぎたっぷりの甘酸っぱいタレをかけたのはとても美味しかった。さらに奥にあるのはじゃがいものチヂミ。 この日はねぎ塩肉じゃがというのにチャレンジした日。 ネ…

お弁当記録4.2-4.7

新年度がはじまって人生で初めて朝から働く仕事に就きました( ³ω³).。o1週間目は体内時計を合わせるのと、職場での緊張感、家での夕食作りやお弁当の下ごしらえで気を張りすぎてバタバタと過ごしておりました。 ごはんに混ぜものをするのがとても好き。1枚目…

またハンバーグ焼いたのと念珠の話

先日またハンバーグ焼いた。外食でもよく食べるし3割くらいはハンバーグで構成されているブログですどうもありがとう(杉下)ハンバーグって簡単で美味しいですよね。よく焼き色が付きすぎて焦げたのに仲が半生とかそういうの人生で起こしたことがないからあ…

コロッケと蓮根のはさみ焼きの献立

コロッケって手作りするとやたら美味しいものベスト10に入ると思っているんですけど皆さんどうですかね。洋食屋さんでなかなかコロッケ頼まないし、絶対クリームコロッケがあったらそっちになびいてしまう自信があるし、自分で津kk邸内コロッケを食べる機会…

たこ焼きパーティーをあまりしたことのない人生だった

タコパしたことあります?あ、いや、家族ができて子供と一緒にとかじゃなくて学生時代の話なんですけど。大学生活が充実しているタイプの人たちってやたら宅飲みしてません?そしてその時タコパしまくってません?めっちゃイメージなんですけどね。そしてお…

食卓が思い通りになってきたという話

やっとTwitterの画像が見られるようになった上にブログも書けるようになったので滾っています— お銀 (@taberouogin) 2018年3月25日 前回何書いてましたっけ。ああそうだ、ホワイトデーの話でしたね。やっと新居のネット環境が整ったのでブログをばんばんと更…

お祝いたくさん頂いている話と食器の話

大学時代からの友人が結婚祝いに今治タオルを贈ってくれた。とてもオシャレで柔らかい。本当にありがとう。自分だと食に関するものにしてしまうからこういう良き生活用品とかうれしい。ブログをPCから見るとお銀のほしい物リストがあるのでそこから頂いても…

青森結婚式 食べたものあれこれ

ヤッターーーーー!!!明日から三連休だヨー!!!!! pic.twitter.com/UMlLSYFWGE— お銀 (@taberouogin) 2018年3月2日 新幹線でお酒飲むの楽しみ!!!!!— お銀 (@taberouogin) 2018年3月3日 親族の結婚式に出席するために再び青森へ上陸致しました。結…

慌ててご飯作る日はトンカツを揚げよう

洗濯機の修理をメーカーさんにお願いしたり天候もよくなくて外出できず、慌てて食材を買って作るような日はとんかつが手軽いいですよね。豚肉の筋を切ってグラスの底でゴンゴン叩いたら塩をしっかりめに振って少し置いておきます。バッター液をビニール袋の…