半径3m内の世界

ひたすら食べ物を愛で、考えるブログ

内観して出会う自分

自分で焼き鳥焼いたり炙ったりするのは楽しいって話

うかうかしていたら前回の更新からもう2か月も経っていて驚きました。Twitterをご覧いただいている方はご存知だと思いますが、つい最近自分の結婚式がありましてその準備に追われておりました。あんなに準備しても1日、披露宴でいえば3時間ほどで終わってし…

はじめて動物を撮りに行った話

やっと晴れましたね!!!!!!やっと!!!!そして翌日からまた雨!!!今年の天気はどうなってんだい。 という訳で(?)このカメラを持って出る機会を逃してはならないとちょっと足を伸ばして公園にやってきました。噴水や遊具のところは家族連れがたくさ…

祖父を撮った話

祖父母に会ってきた。祖母は脚の手術をして入院中のため、祖父は今老人ホームにショートステイしている。祖父は祖母といるときだけとても頑固で老人ホームになんか行かない!と頑なな姿勢を見せていて親族一同心配していた。結論から言えば祖父はホームをそ…

今週の作り置きと肉団子酢豚の話

今週の作り置き。肉団子、ささげのカットしたの、なます、塩揉みきゅうり、ゆでササミ、ササミの胡麻照り焼き、ちぎりレタス、ラタトゥイユ、がんもの煮物、ほうれん草の胡麻和え、ほうれん草のゴマサラダ。 さっそく肉団子で酢豚を。豚の挽肉を使ってるから…

一眼レフを手に入れた話

夫から貰った誕生日プレゼントが予想を遥かに上回るもので驚きすぎて号泣したし、リクエストしてたお手紙もちゃんと書いてくれて読んで号泣したし、今朝も夫とぎりぎりまで寝てたし最高の誕生日のはじまりですおはようございます— お銀 (@taberouogin) 2018…

6月のお弁当記録 まとめ

だし巻き玉子と昆布の佃煮を挟んだおにぎらず、鶏マヨ、肉シューマイ、ポテトサラダ、隙間埋めのきゅうりなど。 チキン南蛮、もやしとベーコンのバター醤油炒め、ポテトサラダ、だし巻き玉子、とうもろこしご飯。 玉子焼き、アスパラとベーコンのソテー、ミ…

はじめて海苔巻きを作った話

海苔巻きを巻いてみたくて百均にすのこ?簀巻き?なんだっけあの竹のやつ買いに行ったんだけど、ふと便利調理グッズのコーナー見たら押し寿司みたいに巻き寿司をつくるグッズがあってそちらを購入しました。 これなんですけど海苔巻きが簡単すぎてハチャメチ…

お弁当記録 2018.05.28-05.31 萌え断サンドイッチを目指す

チキンナゲット、ウドの天ぷら、かぼちゃの焼き浸し、春菊の胡麻和え、ツナポテトサラダ、ハム、だし巻き玉子。今日は梅干しごはん。 サンドイッチお弁当。形が崩れそうで耳を左右しか切り離せない私…。かぼちゃの煮物ペーストとひじきのツナサラダとお惣菜…

お弁当記録 2018.05.21-25 基本スタイルの週

しゃけご飯、ささみの胡麻照り焼き、パプリカのマリネ、スクランブルエッグ、じゃがいものカレーきんぴら、わさび和風パスタ、きゅうりの塩昆布和え。 肉巻きポテト、パプリカのマリネ、もやしとささみの胡麻和え、カレーきんぴら、玉子焼き、きゅうりの塩昆…

2018.5.14-5.19までのお夕飯まとめと油そばの話

我が家にホワイト餃子がやってきた!!! pic.twitter.com/fZpKXTfbaK— お銀 (@taberouogin) 2018年5月16日 成斗メットさんに贈って頂いたホワイト餃子と自家製麺で油そば!!ホワイト餃子はフライパンが大きいのしかなかったのと油の残量の関係で本家の焼き…

お弁当記録 2018.05.14-5.18 上達が見られる

メインのおかずがなくて肉味噌を包んだ和風オムレツをドーン!あとは串刺しのちくわ、ブロッコリーの胡麻和え、切り干し大根、麻婆豆腐。隙間にアスパラとにんじんの焼き浸し。ご飯には昆布の佃煮。これで作り置きはほぼ使い切ったよ! 1段お弁当はまだ装備…

弁当記録 2018.5.6-5.11

ウドの天ぷら、だし巻き玉子、きゅうり、蓮根のきんぴら、かぼちゃの煮物、ほうれん草の胡麻和え、ポークチャップ。ご飯は塩鮭を焼いてほぐして胡麻と混ぜたもの。ちょっと昆布の佃煮。なんともスタンダードなお弁当。 今日からまた仕事だうあああああお弁当…

2018.4.16-4.19お夕飯まとめ

卵黄決壊は万国共通の文化だよね。どうなんだ?卵黄決壊してるのにグッとくるのは日本人だけなのかな?海外ではあんまり生卵食べないっていうし。 サラダをごはんにぐちゃぐちゃに混ぜて食べるの好きなのでタコライスは合法的にそれが出来る素晴らしい料理。…

お弁当記録 2018.04.16-4.20

玉子焼き、甘辛ダレのかけたメンチカツ、チーズポテト春巻き、ごぼうのピリ辛きんぴら、ほうれん草のナムル、昆布の佃煮、きゅうりの中華風漬物。私はご飯の代わりに試作品のベーグルサンド。 白身魚のフライ、キノコとにんじんの胡麻和え、生姜焼き、和風パ…

2018.4.9-4.15 お夕飯まとめ

初めて前の日からタレに漬け込んで冷蔵庫で保存。次の日仕事終わってから速攻焼いたらとんでもなけ脂が美味しいチャーシュー出来た。 そう焼いてる時の脂が野菜に染みて美味しい焼き野菜。塩だけでいい。いや塩がいい。(孤独のグルメ風)それとたまねぎのかき…

お弁当記録 2018.4.9-4.13

大きい海老焼売美味しい。ナポリタンたくさん作って冷凍しておいたの。 ブロッコリーとほうれん草もまとめて茹でて冷凍。このお弁当のメインは初めて手作りした豚バラチャーシューなんだけど存在感的にはクリームコロッケに勝ててない。 ご飯は海南チキンラ…

お弁当記録4.2-4.7

新年度がはじまって人生で初めて朝から働く仕事に就きました( ³ω³).。o1週間目は体内時計を合わせるのと、職場での緊張感、家での夕食作りやお弁当の下ごしらえで気を張りすぎてバタバタと過ごしておりました。 ごはんに混ぜものをするのがとても好き。1枚目…

またハンバーグ焼いたのと念珠の話

先日またハンバーグ焼いた。外食でもよく食べるし3割くらいはハンバーグで構成されているブログですどうもありがとう(杉下)ハンバーグって簡単で美味しいですよね。よく焼き色が付きすぎて焦げたのに仲が半生とかそういうの人生で起こしたことがないからあ…

王道のハンバーグとエビフライを食べてきた話

我は今日洋食の舌である、というという日がある。ではハンバーグにしようかカツにしようかなんとなく決まらない時、よく行くのがヨシヤです。 gourmet.hakonavi.ne.jp ここのAセットは大きなエビフライとハンバーグ、小さなヒレカツまで乗っていて今日食べた…

食卓が思い通りになってきたという話

やっとTwitterの画像が見られるようになった上にブログも書けるようになったので滾っています— お銀 (@taberouogin) 2018年3月25日 前回何書いてましたっけ。ああそうだ、ホワイトデーの話でしたね。やっと新居のネット環境が整ったのでブログをばんばんと更…

ホワイトデーサプライズの話

今週のお題「ホワイトデー」 ものすごく穏やかな空気で歩いてるの気持ちいい。— お銀 (@taberouogin) 2018年3月14日 9℃もある!!!!春だ!!!!— お銀 (@taberouogin) 2018年3月14日 春ですね。マフラーがなくてもいいなと感じる気温が北海道の春です。…

お祝いたくさん頂いている話と食器の話

大学時代からの友人が結婚祝いに今治タオルを贈ってくれた。とてもオシャレで柔らかい。本当にありがとう。自分だと食に関するものにしてしまうからこういう良き生活用品とかうれしい。ブログをPCから見るとお銀のほしい物リストがあるのでそこから頂いても…

トマトソースにニラは合うって話など

Twitterのどこかでトマトソースとニラは合うって話を見た気がして、余っていたトマトジュースを煮詰めてソースにしてそこにニラをちょっとビビりながらも投入しました。隠し味にミニトマトのドライトマトを刻んだものとちょっぴりお醤油を入れてうどんと絡め…

無事明けましたおめでとうございます

あけましておめでとうございます。もう仕事始まりましたか?私は始まりました。個人的な区切りまであと2ヶ月半くらいなのですが、早々に年末年始に戻りたくなっています。GWが繰り上げを繰り返してもうやってきてもいい。以下お正月のまとめです。忙しくて画…

本が好きになりたい私の備忘録①

今日図書館に本を借りに行ったのだけど当たり前だけど本がいっぱいありすぎて、どれを手に取っていいやら迷いすぎて酔った←失敗したくない気持ちが強い傾向があって色んなものに安易に手を出せないのが自分の変えたいところ…。— お銀 (@taberouogin) 2017年1…

餃子を焼くのが上手くなるには待つのが大事という話

餃子を焼くのが得意だ。というか餃子は小麦粉をといた水で蒸して、こんがり羽が出来るまでフライパンの上で我慢させしていればきっと誰でもパリッパリの全面羽付きの餃子が出来ると思う。なんでもないことを得意だと宣言するところが私のいいところ。餃子を…

トンカツと揚げ浸し…揚げ物が被ってしまった

美味しいもの食べると元気が出ると思う。元気が出なくても「お!なんやこれうま」みたいになって苦しさからちょっと悩みから気がそれると思う。落ち込んでる人がいたら、そうなるような料理が作れたらいいなと思う。手作りのホッとする感じとうわっ美味しい…

モノを作るペースを上げたいという話

朝ごはんはタラコパスタ。玉子と牛乳の液にタラコたっぷり入れてちょっと火にかける。卵に火が入りかけたくらいで盛って黒胡椒をひいて大葉を散らす。生クリームやチーズがあればよかった。基本的に冷蔵庫にあるもので戦う主義なのでない時はない。大葉の風…

エアロバイクはじめました

美味しいものを美味しく食べられる身体でいたい。 近年食べ物に付随するものがとっても好きになった。お酒も、料理も調理器具も、器も調味料も。最近ハンドブレンダーを買ったのは記憶に新しい m-chou0618.hatenablog.com 今日ハンドブレンダーについてたチ…

お酒の事があまりわからないという話をする。

お酒が好きだ。若い頃はよく飲んだ。よく飲んではいたがそれは本当にお酒がすきなわけじゃないだろうという飲み方だった。要は酔えたらいい、酔ってふわふわ楽しくなりたい、そんな目的だった。 そんな頃でも好きなお酒が偏ってきて、ワイン好きだってわかっ…